суббота, 31 декабря 2016 г.

Простой рецепт пирога с творогом в духовке.

Вместо обычной творожной запеканки можно приготовить такой вкусный и быстрый пирог. Он также подойдет, если гости "уже на пороге".
Ужин будет праздничным, ведь пирог хоть и практически без сахара, но с разными сухофруктами, что добавляет сладость и красоту блюду. Особенно красиво положить в начинку разноцветные сладости (изюм, курага, вишня и др.).
Как всегда использую более полезную пшеничную цельнозерновую муку.

Что нам понадобится?

понедельник, 19 декабря 2016 г.

Тыква с сухофруктами, запеченная в духовке. Видео-рецепт.

Необычный рецепт из тыквы, ароматный и очень вкусный. Понравится, как взрослым, так и детям. Готовится просто, а домашний десерт порадует вас новым вкусом!!!

В детстве из тыквы в нашей семье готовили только тыквенную кашу, а сколько же можно вкусностей из нее приготовить....

В видео - рецепт, как быстро приготовить тыкву с сухофруктами в духовке:


Приятного аппетита!!!!!

воскресенье, 18 декабря 2016 г.

Пошаговый рецепт супа Минестроне с фасолью.


Насыщенный овощной суп, подойдет для вегетарианцев, во время поста и просто тем, кто любит вкусные овощные супы! Приготовление займет около 20 минут, если заранее подготовить ингредиенты.
Сегодня на обед я впервые готовила суп Минестроне. Считает, что его родина - солнечная Италия, а там найти его можно в меню любого ресторана.  Это овощной суп и овощей должно быть много, можно использовать как свежие, так замороженные и консервированные продукты.  Я с вами поделюсь базовым вариантом супа, но хочу заметить, что вы можете менять продукты и пропорции, находя тот вкус, который вам больше всего понравится!

И так, мы берем (5-6 порций):

четверг, 15 декабря 2016 г.

Домашний торт графские развалины со сметаной. Пошаговый рецепт.

Этот торт можно приготовить даже с ребенком на руках, а выглядит очень презентабельно, да и вкус домашней выпечки....вдохновляет :)
В моем детстве торты готовили дома и это было очень вкусно и празднично. Мама придумывала украшения, крема и экспериментировала с новыми рецептами. Рецепты бережно переписывались с бумажечек и листиков в основную кулинарную книгу.
Позже появилось обилие тортов в магазинах - разные начинки, красота оформления.... так и хотелось попробовать, что-то новенькое. Но теперь читая состав торта уже задумываешься, а хочешь ли ты есть такой перечень добавок,

вторник, 13 декабря 2016 г.

Как приготовить морс в домашних условиях? Видео-рецепт

Полезный и вкусный напиток - это свежеприготовленный морс!!!
Рецепт подойдет для приготовления морса из клюквы и брусники, если ягоды более сладкие - просто положите меньше меда или другого подсластителя.
Если используете замороженные ягоды - предварительно размораживаем их.

В моем видео-рецепте за 1 минуту вы узнаете, как приготовить морс:


суббота, 10 декабря 2016 г.

Польза хурмы. Для похудения в том числе.

Хурма защитит от простуды, наладит работу кишечника и укрепит сердце, это верный защитник здоровья и молодости. 
1. Хурма богата калием, кальцием, магнием, фосфором, железом и другими полезными веществами, необходимыми для хорошей и здоровой работы всех систем организма. 
2. Хурма содержит в 2 раза больше пищевых волокон и полезных микроэлементов, чем яблоки. Поэтому хурма – отличный способ наладить работу кишечника.
Благодаря пектину хурма является диетическим продуктом, который рекомендуют при расстройстве пищеварения. 

вторник, 6 декабря 2016 г.

Песочное кокосовое печенье. Рецепт с фото пошагово.

Люблю кокос и все продукты с его использованием. Хотя бы раз в неделю готовлю кокосовое молоко и остается кокосовая стружка. Я ее либо сушу, либо готовлю такое вкусное и простое печенье!

Раньше покупала кокосовое печенье в магазине, а теперь научилась делать домашнее. Много плюсов в этом:
- полезнее точно, чем магазине (без красителей, консервантов и т.д.);
- свежая выпечка;
- быстрое приготовление;
- доступные ингредиенты;
- дешевле покупного;
- можно занять ребенка - увлекая процессом приготовления - польза для развития.

понедельник, 5 декабря 2016 г.

Хачапури простой рецепт на сковороде.

Хачапу́ри — блюдо грузинской кухни, грузинское национальное мучное изделие, представляющее собой лепёшку с сыром.
Сегодня мы приготовим её ещё и с зеленью. Достоинства - это простота приготовления, наименьшие затраты времени и полезность.
Лепешка используется, не только, как отдельное блюдо, но и как дополнение, например, к первому блюду.

суббота, 3 декабря 2016 г.

12 дней после дня рождения - что важно сделать!!!

Судьбу человека во многом определяет положение звезд и планет Солнечной системы в момент его появления на свет. Звезды и планеты посылают в первую минуту новой жизни поток животворящей энергии, которая определяет потенциальные возможности человека,
его характер и его предназначение на Земле.
Каждый год в день рождения вновь прокладывается мостик между Небом и Землей, по которому человек получает заряд планетарной энергии на год вперед. В зависимости от того, как человек распорядится этим зарядом энергии, зависит, в каком состоянии он будет находиться в последний месяц перед днем рождения.
Экономное расходование жизненных сил, уравновешенность, душевный покой и доброжелательное настроение помогают каждому из нас прийти ко дню своего рождения в хорошей форме.

воскресенье, 20 ноября 2016 г.

Цвет продуктов может многое рассказать об их полезных свойствах.


— Красные фрукты и овощи своим оттенком обязаны ликопинам — антиоксидантам, защищающим кожу от ультрафиолета. Они снижают риск заболеваний сердца, сосудов.
— Оранжевые фрукты и овощи укрепляют иммунную систему: в них содержатся каротеноиды, которые в нашем организме преобразуются в витамин А.
— Зеленые фрукты и овощи ускоряют метаболизм, обеспечивают чувство сытости надолго.
— Белые фрукты и овощи

понедельник, 7 ноября 2016 г.

Ленивые творожные вареники - рецепт Просто и Быстро!

Самый простой завтрак или ужин. Готовится быстро, даже с ребенком. Сынишка с удовольствием работает с творожным тестом - лепит, нарезает кусочками. И еда готовится и у ребенка развитие мелкой моторики идет.
Полезно, особенно на ужин. Считается, что кальций усваивается именно в вечернее время.
А еще удобно приготовить и заморозить, чтобы когда совсем мало времени - достал из морозилки и быстро готова еда.

Нам понадобится (4е порции):

пятница, 4 ноября 2016 г.

Родители поймут, а дети надеюсь задумаются (5 заповедь).

ПЯТАЯ ЗАПОВЕДЬ

Почитай отца твоего и мать, да будешь благословен на земле и долголетен.
   Это значит: прежде того как ты узнал что-либо о Господе Боге, знали об этом твои родители. И этого довольно, чтобы им поклониться и воздать хвалу и почитание. Поклонись же и почтительно поблагодари всякого, кто прежде тебя познал Высшее Добро на этом свете.

   Один богатый юноша-индиец путешествовал со своей свитой через долину Хиндукуша. В долине ему встретился старец, пасущий коз. Нищий старец в знак почтения склонил голову и низко поклонился богатому юноше. Юноша же, быстро соскочив со своего слона, распростерся перед старцем на земле. Удивился старец такому поступку юноши, удивились и все его слуги. Юноша же сказал так

суббота, 29 октября 2016 г.

Как определить нехватку витаминов?

ейст7 СИМПТОМОВ НЕХВАТКИ ВИТАМИНОВ, И КАК ЕЁ ВОСПОЛНИТЬ 

среда, 26 октября 2016 г.

Мама-терапия. Драпкин Борис Зиновьевич подсказывает, как любить детей, чтобы они были здоровы, успешны и счастливы!

Каждая мама способна помочь ребенку справиться даже с тяжелой болезнью. Под руководством врача она может избавить малыша от страхов, бессонницы, заикания и прочих нервных нарушений. Наконец, мама может дать ребенку установку на счастье - и он станет счастливым и успешным человеком. Как это сделать, рассказывает известный детский психиатр профессор Борис Зиновьевич Драпкин.

Сосуд для любви.

Ребенок - сосуд для маминой любви. Если малыш наполнен ею - он счастлив, нормально развивается. Недолюбленное дитя плохо себя ведет, становится непослушным, может начать заикаться, мочиться в постель; получив травму, подхватив инфекцию,

понедельник, 24 октября 2016 г.

Суп из чечевицы вегетарианский с сыром и сухариками.

Что-то необычное, полезное и вкусное. Так бы я охарактеризовал новый суп. Подсмотрела я его на кулинарном поединке и сразу применила на практике.
В моем случаи это был быстрый и сытный ужин. Сыр использовала адыгейский, как один из полезнейших, в том числе богатый белками. Пользу этого сыра я чуть раньше описала в отдельной статье, как и простой рецепт его приготовления.
Переходим к приготовлению!

воскресенье, 23 октября 2016 г.

Пирог яблочный дольками Розочка

Если гости нагрянули вдруг, то быстро, красиво и просто в приготовлении. Все ингредиенты бывают почти у каждого на кухне. А оригинально выложенные яблоки придают праздничный колорит.

четверг, 20 октября 2016 г.

Как сделать блины из кабачков быстро и вкусно?

Такие блинчики с удовольствием ест вся семья. А времени в приготовлении требуется совсем не много, а теплый завтрак, например, готов. И плюс в копилку блюдо из кабачков.
Можно печь в виде аладушек, но мне больше нравится вариант на всю сковороду.

Нам понадобиться:

воскресенье, 16 октября 2016 г.

Обдирная мука и цельнозерновая - в чем разница? Или какую муку я использую для выпечки хлеба?

Не во всех магазинах можно найти муку с надписью цельнозерновая. Я стала искать информацию что это за вид муки и какие варианты еще подойдут для выпечки хлеба.
В это посте мы разберем что такое цельнозерновая мука, обдирная, сеянная, обойная и в чем отличия. А так же найдем более дешевые альтернативы надписи на упаковке "цельнозерновая".

четверг, 13 октября 2016 г.

Быстрый рецепт хлеба из цельнозерновой муки в духовке (без дрожжей и закваски).

Просто,  быстро, вкусно и полезно! Это про этот домашний хлебушек. Я пробовала многие рецепты хлеба и на дрожжах и на закваске, но начитавшись про дрожжи - стараюсь не покупать выпечку на дрожжах, а закваску могу забыть покормить. Да, сейчас времени нет так долго готовить, но при этом хочется есть с пользой для здоровья.

пятница, 7 октября 2016 г.

Лодочки из авокадо с салатом.

Этот легкий и оригинальный салат может украсить ужин в двоем или быть полезным дополнением к обеду. Про пользу авокадо можно много говорить. Хочу отметить, что этот фрукт

вторник, 4 октября 2016 г.

Шоколадный кекс с кабачком и изюмом.

Нежный, рассыпчатый с ярким шоколадным вкусом! Готовится достаточно просто и все ингредиенты доступные.
Готовлю его в сезон кабачков. На дворе осень, ночью не успеваю спать, качая доченьку и так хочется чего-то сладенького, но хоть чуточку полезного.

понедельник, 3 октября 2016 г.

Как приготовить кокосовое молоко?

Я думала это сложно - оказалось очень легко приготовить в домашних условиях кокосовое молоко. В магазинах нашего города его найти не реально, а вот кокосы в продаже есть. Отдельно о пользе не буду повторяться - писала об этом в прошлой статье.

четверг, 29 сентября 2016 г.

Чем полезно кокосовое молоко?

Под кокосовым молоком подразумевается молочно-белая сладкая жидкость, которую добывают из мякоти хорошо созревшего кокоса. Рецепт приготовления кокосового молока смотрите в следующей статье или можно найти по поиску (сверху в правом уголке).
Впервые кокосовое молоко возникло в тайской кухне, где его использовали как замену молочным продуктам животного происхождения, так как здешнее население ими пренебрегает. Кокосовое молоко не стоит путать с кокосовым соком или водой, которые являются натуральной жидкостью, образующейся естественным путем в полости плода. В отличие от этой жидкости

вторник, 27 сентября 2016 г.

7 мудрых правил воспитания детей у евреев.

Любовь еврейских родителей к своим детям не знает границ. Такого культа детей нет, кажется, ни у одного другого народа. Психологи могут говорить как о плюсах, так и о минусах подобного отношения, однако, определенно, еврейские дети недостатка в любви и внимании не испытывают.
1. Нельзя создавать детям комплексы

понедельник, 26 сентября 2016 г.

Домашние сосиски из куриного филе в пищевой пленке

Как альтернатива магазинным полуфабриката, когда нет много времени для готовки в нашем быстром ритме жизни.  Так же эти сосиски помогут разнообразить меню всей семьи, а кому-то перейти на более полезную еду.
Можно заранее приготовить и по мере необходимости использовать, экономя время.
Подойдет это блюдо и для детей.

четверг, 22 сентября 2016 г.

Пирог с брусникой и сметаной.

Нежный вкус пирога в сочетании сладкой и кисловатой начинки - одно из моих любимых лакомств. Брусника вносит пикантную нотку в сладкое блюдо. Готовится быстро и просто. Любит вся семья, особенно сынишка рад вкусности.

среда, 21 сентября 2016 г.

Плов по-узбекски с соевым мясом и нутом. (Веганский)

 Ароматное, вкусное и достаточно простое в приготовлении блюдо. Рецепт приехал из Узбекистана, а вот замена обычного мяса соевым - это уже дополнение.
Соевое мясо и нут - источники растительного белка, так необходимые каждому человеку. Так что наше сегодняшнее блюдо еще и полезное.
При желании вы можете заменить сою на мясо. Если это курятина, то время приготовления не изменится, а в других случаях нужно будет подольше готовить.

Приступим.

вторник, 13 сентября 2016 г.

Самый простой рецепт адыгейского сыра

Нашла, наверное самый простой  вариант приготовления адыгейского сыра.
Всегда хотела научиться делать сыр, но мне казалось, что это очень сложно и долго. Пересмотрев множество рецептов, остановилась именно на адыгейском, узнав его полезность.

понедельник, 12 сентября 2016 г.

В чем польза адыгейского сыра

Как и любой другой молочный продукт, адыгейский сыр – источник легкоусвояемых минеральных солей (кальция, калия, натрия, фосфора, магния, серы, железа, цинка, меди) Также в этом виде сыра содержится большое количество витаминов:

суббота, 10 сентября 2016 г.

Вафли Вкусные для всей семьи (без яиц).

Эти вафли меня вдохновляют. Жду с нетерпением выходным, чтобы приготовить их для всей семьи на завтрак. Спасибо мужу он в этом мне помогает очень, вернее я ему. Ношу на руках дочу и подаю баночки с пакетиками.
Аромат свежеиспеченных вафель летает по квартире, а я с нетерпением жду, когда же все порции испекутся и мы сядем завтракать.
Между делом готовлю

пятница, 9 сентября 2016 г.

Запеканка с кабачком и чечевицей.

Сезон кабачков - хочется столько новых блюд попробовать. Сегодня с вами делюсь рецептом Запеканки с кабачками и чечевицей.
Очень приятный нежный сливочный вкус сыра и молодого кабачка придает ощущение легкости блюда.
Готовится очень быстро, если заранее сделать заготовки.

четверг, 8 сентября 2016 г.

4 самых важных вопроса, которые ежедневно нужно задавать ребенку.

Ученые выяснили, что в день мы в среднем уделяем ребенку 12,5 минуты. Из этого времени 8,5 минуты уходят на упреки и запреты. И всего лишь 4 минуты остаются на дружеское общение.

Писательница Джейми Харрингтон сформулировала 4 вопроса, которые нужно задавать своему ребенку каждый день. «Задавайте вашему малышу открытые вопросы, на которые он не сможет просто ответить „да“ или „нет“. Это стимулирует детей описывать свои чувства и оценивать свои поступки», — пишет она. Итак, что же это за волшебные вопросы?

Яблочные горшочки с творожной начинкой.

В охлажденном виде просто чудо-десерт!
В теплом виде яблоки запеченные с творогом тоже вкусные, но после холодильника творог застывает, приобретая нежный вкус.

среда, 7 сентября 2016 г.

Куриная грудка запеченная в духовке.

Этот рецепт один из самых быстрых и простых. Получается сочная и ароматная курочка.
Редко готовлю что-то мясное. Но приятно порадовать мужа. Дома была замороженная грудка (здорово, если будет охлажденная - не нужно ждать разморозки), вернее уже две филешки, я решила приготовить курицу в духовке.

четверг, 1 сентября 2016 г.

Ризотто с овощами.

Сейчас сезон овощей и хочется творить что-то овощное и вкусное.
Вот красивое, достаточно простое в приготовлении и полезное блюдо вчера вечером стало ужином для нашей семьи.

Нам нужно:

Профилактика заболеваний у детей с помощью игры.

Скоро нашей доче будет 1 месяц и конечно я изучаю информацию, которая полезна для здоровья - это не только питание. Вспоминаются всякие детские потешки-забавы. После одного материала, найденного в интернете, я взглянула на них совершенно по другому.

Всем привычная еще с собственного детства игра в Сороку-ворону с точки зрения восточной акупунктуры представляет собой активную профилактику проблем желудочно-кишечного тракта у ребенка.

понедельник, 29 августа 2016 г.

Хлебцы из льна и кабачков

В поисках альтернативы магазинным хлебцам и хлебу я нашла рецепт сыроедческих хлебцов из льна и кабачка и приспособила из для приготовления в духовке. О пользе льняного семени известно давно - я разместила статью с более подробной информацией.
Получилось очень вкусно и хрустяще. Чем-то напоминает даже чипсы с луком. Первый противень съела почти сама :)
Не могла остановиться...

Польза льняных семян.

Люблю добавлять семена льна в разные блюда и вот решила разобраться, а в чем же польза льняных семян?

Преимущества, которые могут обеспечить питательные вещества и природные соединения семени льна для здоровья относятся к:

суббота, 27 августа 2016 г.

Суфле мясное для детей.

Нашему сынишке очень нравится это суфле. А мне нравится, что готовить просто и разнообразие детского питания.
Иногда готовим суфле и ребенок с удовольствием кушает. Можно готовить и для взрослых, просто

четверг, 25 августа 2016 г.

Вафли "Полезные" без сахара.

Купили вафельницу и хотелось порадовать семью чем-то вкусным и полезным.
Когда ищешь - всегда находишь :)
Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом, как сделать вафли полезные, да еще и вкусные. Наш 3-летний сынишка с удовольствием их кушал и просил добавки.

среда, 24 августа 2016 г.

Шоколадная паста Нутелла.

Сынишка любит сладости, так и говорит: "Знаешь, мама, я очень люблю сладкое..." И тут мама начинает думать как приготовить сладко да еще и полезно.
Вот на сайте Лиды Зинченко нашла рецепт Нутеллы - вчера опробовали - сладко, шоколадно и полезнее магазинного аналога.

воскресенье, 21 августа 2016 г.

Клюквенный кекс

Заморозили в прошлом году клюквы много, но кроме морса нигде не использовали.
Нашла очень вкусный рецепт, опробовала и решила с вами поделиться.
Итак, сегодня готовим Клюквенный кекс.

Нам нужно:

Лепешки сырные на сыворотке

В магазинах сейчас большой выбор хлебных изделий, но их состав иногда засьавляет задуматься... А покупать ли вообще такие продукты?
Мне нравятся лепешки с сыром, но когда я читала сколько там всяких "дополнительно полезных" продуктов в составе - рука опускала эту вкусняшку на полочку и я нашла домашнюю альтернативу.

суббота, 20 августа 2016 г.

Тыквенный суп-пюре со сливками

С детства в нашей семье я помню одно блюдо из тыквы - это тыквенная каша. Конечно вкусно, но сколько можно сделать всевозможных блюл из этого овоща...
А если посмотреть полезность тыквы - то в сезон ее нужно употреблять, как можно чаще.
Тыква — это своего рода природный витаминно-минеральный комплекс. Чемпионом среди витаминов,

четверг, 18 августа 2016 г.

Как сделать домашнее яблочное пюре самим.

Сезон яблок - сплошная полезность. А сколько вкусного можно приготовить.
Сегодня я поделюсь простым рецептом, как самим сделать яблочное пюре.
Просто яблок уже не хотелось, но я нашла два рецепта, где нужно яблочнок пюре - клюквенный кекс и вафли. Чуть позже на моем блоге вы увидете эти рецепты с пошаговым фото.
Самим сделать яблочное пюре оказалось проще простого.

Ингредиенты:
300г очищенных от кожуры и

среда, 17 августа 2016 г.

Тоненькие овсяные блинчики

Вчера с мужем экспериментировали - оказалось очень вкусно.
Рецепт:
2 яйца
200 мл молока
1.5 стакана перемолотых в муку овсяных хлопьев
Раст.масло для жарки
Приготовление: